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2021年12月16日，由商业空间产经研究媒体迈点网主办的「2021中国旅游住宿业人力与营销峰会」在成都盛大举办。本届峰会以“爱聘才会营”为主题，千位行业精英齐聚，共同热议单体酒店的运营与营销。「中国MCI酒店运营盛典」作为中国单体酒店的年度盛会，现场汇聚中国中高端酒店总经理层决策者，邀请来自OTA、营销机构、地产及投资方的精英人士。峰会现场发布了依托大数据的权威报告，洞见市场趋势，并设置了酒店运营案例、数智、新媒体、渠道四大专场，邀请行业大咖分享彼此的运营心得，更有营销大佬亲临指导，同时还对年度消费者喜爱的酒店授予荣誉。
其中，在颁奖环节，锦江都城酒店旗下锦江都城南京夫子庙中心酒店荣获“中国中高端酒店100强”，另一家锦江都城徐州火车站苏宁广场楚都酒店荣获“徐州十佳酒店”，成为本次迈点MCI活动中名副其实的双冠王。 舆情指数优越 展现品牌的好品质、好口碑 迈点MCI榜单排名指数是通过监测单体酒店在互联网和移动互联网的用户点评、运营、媒体数据，综合计算得出。他到底对酒店有多重要呢？根据国外数据资料：92%的网络用户在选择酒店时会看点评，89%的网络用户认为SNS的信息影响了他们的购买决策，35%的客户则会因为在社会化媒体网络上获得的信息改变了目标酒店的选择;同时，当一家酒店的客户评价分值提高1分时，每天的入住率会增加9%。 所以，此次锦江都城酒店能够荣登榜单之列，充分显示了锦江都城酒店极具品质感和口碑的品牌模型得到业内人士、消费者的高度认同。 中高档酒店投资势头强势 品牌需多维度提升溢价空间 2021年浩华Q3发布的《中国大陆地区中档及以上品牌酒店新签约新开业报告》显示，2021年上半年，国内中高档酒店投资复苏势头强势，酒店签约数量已经赶超2019年同期，较2020年同期增长了63%。 推动中高档酒店签约数量明显上升的原因，笔者主要从两点发展趋势进行分析，首先品牌角度，中高端酒店品牌可以实现更深层次的市场下沉，并且能够与城市中大量的发展中商圈相匹配，具有更为广阔的地域发展空间；其次产品层面，中高档酒店由传统运营痛点更多的全服务型酒店转向更专注于品质的精选服务，提升了产品自身的盈利能力。 基于以上两点，锦江酒店（中国区）副总裁兼锦江都城品牌总裁虞瑜也在接受采访时以锦江都城酒店为例子印证了这个趋势，“酒店之所以取得如今的好成绩，离不开发展团队和品牌团队一起打造的极具品质感的品牌。而讲究品质感，非盲目发展，最终目的还是需要品牌多维度提升酒店的溢价空间。其中，一部分是优质且适配的物业产生的溢价，另一部分是帮助投资人保障品牌的品质感产生的溢价。而物业的品质感和投资的品质感，也给消费者带来非常好的体验价值，并带来新的溢价。” 那么，以锦江都城酒店为例，中高端酒店如何进一步顺应趋势，打造酒店的溢价空间中形成自己的突围优势？ 突围优势一 打造城市“文旅新名片” 聚焦于酒店规模布局，笔者认为，随着一线城市步入成熟期，二三四线城市迎来投资新发展，国内中高端酒店品牌的突围之道之一就是以文化为标枪深入下沉市场，展现品牌的核心竞争力。对此，锦江都城酒店作为定位为中高端文旅探索型酒店，一直致力于以文化为品牌肌理，并用每一个细节形成文旅探索的特点。 如今，锦江都城酒店在独特的在地文化基因渗透下形成多个标签——“酒店里的城市”“在酒店里看城市人文”。而这背后体现在酒店设计中融入当地特色，以及提供当地美食等，在此基础上，酒店会根据当地文化风俗，摆放有特色的非遗产品进行观赏和售卖，比如为客人特制生肖和签名，以此作为当地文化的一种衍伸。值得注意的是，锦江都城酒店在选择当地特色产品时，常常会跟着国家政策走非遗和环保扶贫的路线，形成自身独有的售卖特色。 除此之外，锦江都城酒店会选择与当地政府或企业，房地产开发商合作以及在重点城市核心商圈共同建设区域“文化新名片，”深度挖掘不同城市的在地文化，形成千店千面的设计风格。 突围优势二 立足“品质感”产品、服务 除了拥有独特的品牌文化基因以及适配物业，多位锦江都城酒店业主表示十分看好酒店极富想象力的溢价空间以及灵活的投资模型。而这背后归功于锦江都城酒店29年来始终坚持“品质感”产品和服务。 跨界联动，深化品牌理念。跨界作为近几年来一个热点话题，创新性地将不同领域两种及两种以上的产品跨越设计及概念界限，并带来全新的商业模式。在酒店行业，跨界也同样备受追捧。酒店与奢侈品、艺术、历史、文化的跨界交融，成就了全新的酒店品牌战略和用户体验。对此，锦江都城酒店作为一个“文化+功能”的轻艺术酒店，为了加深酒店品牌氛围，跨界艺术领域，并设立了两种不同的艺术家主题房型——Tango &「睡不着」艺术主题房型、Icy Tan &「呼·吸」治愈系主题房，带给顾客全新的入住体验。 社区价值凸显，加深在地文化的融合。除了跨界，锦江都城酒店深刻洞察到社区价值与品牌在地文化之间的相融，开创首家“都城公社”项目，这里是集合书园、花坊、咖啡、茶、黑胶音乐为一体的共享社区，不仅能不定期举办各类文化活动，比如读书会、戏曲鉴赏，而且还可品尝当地的文化餐饮，带来顾客享受舒适的旅居体验的同时文化衍生品所带来的的价值也是非常凸显。 细致入微的个性服务，创新高品质体验。锦江都城酒店的每一位员工都是旅居大管家，他们始终坚持为宾客创造舒心而惊喜的高品质体验为核心。疫情期间，大堂服务大使始终坚持岗位为客人检测体温、礼奉欢迎茶等；客户服务大使负责照顾宾客的起居和夜床服务；厨艺大使则负责美味料理并介绍与菜品相关的典故…无论在酒店何处，宾客均能感知来自锦江都城酒店细致入微的真诚款待。 正因为这种高品质服务，如今，在各大OTA平台上，锦江都城酒店获得多个用户的高度评价，进一步提升了酒店的潜在收入。 如今，在这些因素综合下，锦江都城酒店目前已超300家酒店，并在100多个城市成功落地布局。 结语 因探索而创新。锦江都城酒店在实现文旅探索中不断创新，并将最具品质感的产品、服务带给消费者，让消费者在酒店里感受品质纹理、城市人文。未来，中高端酒店不仅是注重住宿、性价比，以锦江都城酒店为代表的“品质”、“创新”、“文化”标签的中高端酒店正在崛起，并带领着整个酒店市场不断成长。 |
