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万亿存量市场下半场,宜尚酒店如何反中端酒店内卷化?

时间:2021-05-28来源:JetGo.cn 出国游 官网:http://www.jetgo.cn

中端酒店未来如何才能在存量市场中赢得更多的市场份额?仅通过增加投资金额然后提升产品品质以实现溢价,显然不足以满足单体酒店以及经济型连锁品牌的需求了。他们想要的是以一种更加物美价廉...

  中端酒店未来如何才能在存量市场中赢得更多的市场份额?仅通过增加投资金额然后提升产品品质以实现溢价,显然不足以满足单体酒店以及经济型连锁品牌的需求了。他们想要的是以一种更加“物美价廉”的方式,实现酒店的整体升级。

  因此,中端酒店产品也需要有所迭代,以适应甚至引导新的中端酒店发展新潮流。那么,品牌如何打造能够满足上述条件的中端酒店产品?东呈国际旗下的优质中端酒店品牌宜尚酒店,用宜尚酒店2.5+轻装快改,共同组成了存量时代的黄金组合。

  为什么说,宜尚酒店2.5+轻装快改=黄金组合?

  为什么说宜尚酒店2.5+轻装快改共同组成的“黄金组合”,其原因就在于这一组合落地之后的成效。以宜尚酒店2.5版本首家门店——宜尚酒店(广州体育西路地铁站旗舰店)为例,改造后当月便创造了最高RevPAR达577.11元的成绩,平均RevPAR一直保持着400元以上,在整体营收对比上,改造前月GOP率(月毛利润率)58.9%,改造后月GOP率69.8%。如此亮眼的经营数据,足以证实了这个解决方案背后的宜尚酒店2.5产品的市场竞争力。

  既能实现降本增效,也能保证产品的高品质呈现,这样的组合之所以被称为黄金组合,理由在何?

  / 风格力与投资力融合

  在宜尚酒店2.5中,有两个重要的产品基准,分别是北欧风尚和轻装快改。首先是萃取于北欧风尚中的斯堪的纳维亚风格,以不同的话语体系在酒店空间中有序表达。极光红、松果木、峡湾蓝作为品牌的三原色,点缀在餐厅、休闲区以及客房内。同时,酒店空间坚持极简设计的原则,在优化成本之际也让空间进一步回归极简自然的斯堪的纳维亚风格。

  此外,轻装快改则致力于突破行业成本控制极限,通过清晰的产品标准和施工标准,品牌通用定制好物,成本优势领先竞对品牌,从而帮助存量酒店实现降本的功效。正是这两大产品基准,让宜尚酒店2.5实现了以有限的成本体现有价的质感,成为高性价比酒店的同时也能兼顾美学,让风格力与投资力得以融合。

  / 智能化与人性化互补

  宜尚酒店2.5的“全智能”核心卖点,在契合新商旅人群需求,进一步提升入住体验的同时,也帮助酒店实现了降低能耗。从用户体验端而言,消费者通过手机端操作即可实现无卡开门,控制全屋灯光、空调、电视、蓝牙音箱等多个智能家居组件。同时还可以在房间内呼唤“潘多拉”智能语音管家,通过语音指令同样可以控制灯光、窗帘、音乐、电视等,以保证智能化服务的“人性化”关怀温度。

  从酒店管理端来看,全智能可以关注到酒店日常运营的诸多细节,保证消费者用户体验的同时,也能让酒店能耗成本降低。例如通过门磁和人体热感应技术,探测到房间处于无人状态后便智能关闭房内用电设备,降低运营能耗,强化宜尚酒店2.5产品的降本能力。

  / 新市场与新需求匹配

  另一方面,据《中国酒店产业报告》显示,在92万家单体酒店中,约30万家小微酒店主要以夫妻店的形式分布在三四五线城市。客观来看,这些酒店拥有优越的区位优势、巨大的体量和合理的租金水平等诸多优势。但是这些夫妻店也有着不可忽视的弱点,如缺乏专业经营能力、订单来源单一、客户体验度差、结算不精准等。因此,他们给中端酒店品牌提出了新的要求——在降低加盟改造和建设成本的同时,能够维持正常的日常运营。

  在宜尚酒店2.5和轻装快改的组合作用下,这样严苛的要求得到了满足。东呈产品研究院宋总在接受空间秘探采访时表示,在保证重改程度达到70%以上的同时,宜尚酒店2.5和轻装快改让加盟方能够不停业运营。

  从宜尚酒店2.5改造推进示意图来看,在营门店通过装配式的改造方式,分层施工不停业,能够保持营收。再加上依托背后东呈酒店集团供应链优势,通过较低的价格为业主提供优质产品;同时供应链平台拥有为数众多的合作装修团队供业主方选择;工业化装配式提高施工效率,压缩空房时间,系统性地解决在营酒店改造慢、工程重的痛点。

  存量时代,中端酒店反内卷的3大启示

  从宜尚酒店2.5的产品打造理念以及落地表现来看,我们找到了存量时代,中端酒店通过产品反内卷的3大启示,以供参考。

  / 坚守降本增效的根本要义

  在宜尚酒店2.5产品中,电视背板、床背板、洗手台、开放式衣柜等采用的是标准化生产、模块化设计并在现场高效安装。相比于原本的装配模式,这样的处理极大提升了施工效率,实现了降本。类似这种有意识控制成本的细节,在宜尚酒店2.5之中随处可见。

  实际上,疫情过后无论是资本市场或是单体酒店的业主和运营方,对于投资和加盟的态度都更为谨慎了,更看重酒店本身的盈利能力。酒店商业的本质也越发清晰,必须赚钱成为共识。因此,于中端酒店产品而言,降本增效是需要坚守的根本要义。

  / 创造颠覆性的创新亮点

  入住酒店,临睡前需要摸索不同的开关“试错”,是困扰很多消费者的一个细节。针对这个问题,宜尚酒店2.5打造了一键启动的一体化面板,实现了简单操作、一键控制,为消费者带来更简洁更方便的住宿体验。此外,打破电视背板仅有装饰功能的定式认知,宜尚酒店2.5的电视背板还增加了收纳功能,在实现背景美化的同时,也能满足对书本和遥控器的收纳。

  诸如此类的“小心思”,彰显的是宜尚酒店2.5在产品设计方面的创新能力。诚然,随着中端酒店数量的增加,产品容易陷入同质性的陷阱。主要有两种解决方案,一是从品牌定位就实现标新立异,二是在细节之处实现超越同品类玩家。于大多数中端酒店品牌而言,显然后者的可实行更高。

  / 趋向经典的产品理念

  宜尚酒店诞生之初选用的是北欧风尚,随着产品的不断升级,目前宜尚酒店2.5采用的是斯堪的纳维亚风格。从原本的北欧风尚中萃取而来的斯堪的纳维亚风格,其核心是实用、自然、生活。通过去繁就简的设计,打造更具实用性的产品;以木质感的大堂设计,为空间平添一份自然美感;从北欧文化中归结出的“微笑符号”,代表着产品背后所蕴含的自然、愉悦商旅生活方式。

  中端酒店于市场而言,之所以备受青睐,一方面是其能帮助存量酒店实现营收回报,另一方面是相比于单体和经济型酒店更悠长的“产品生命力”。因此,在产品诞生之初,便选择一个能够源源不断提供“生活灵感”的品牌文化,提取其中的关键词,融入产品并一以贯之。从现有的百年酒店品牌生存现状来看,具有清晰文化脉络的产品,显然走得更远。

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