在美国圣路易斯这个小城市中寻找大美食

　　在美国圣路易斯这个小城市中寻找大美食。大家所认为的美国美食都集中在纽约和芝加哥等一线大城市，其实在如美国圣路易斯这样的小城市中也有很多大美食，比如超级美味BBQ、沙士，或者是披萨等等。

　　美国的美食并非只是集中在纽约、芝加哥等一线大城市，其实在很多中小城市更能感受到不一样的美国文化与美国特色美食。这次，我来到了密苏里州的圣路易斯(St. Louis)。也许会有人觉得这城市的名字有点欧洲城市的味道，没错，当年圣路易斯是法国的殖民地，城市由法国国王得名。圣路易斯是密苏里州东部大城市，位于美国最长的密西西比河中游河畔，曾于1904年举办过第三届夏季奥林匹克运动会，为美国第十八大城市区。

　　这次，我选择下榻在圣路易斯的大学城区域，这里不但集中了当地美食，也是坐落在城市的艺术区。走在这里的街道随处都可以看到不少漂亮而且造型独特的建筑，优秀的雕塑品则被永久的保留在街区中，著名的“雨人”雕塑亦在其中，这里艺术氛围浓厚，是全美最时尚的街区之一。

　　但对于吃货来说，来到这里首先要填饱肚子。所以，我参加了圣路易斯的当地美食体验团，一起去寻找当地的特色美食吧!

　　1、超级美味BBQSalt + Smoke

　　圣路易斯本地很火的一家餐厅，虽然餐厅开业只有短短一年多的时间，因其制作的烤肉香嫩味道独特，所以在这个街区特别有名气。请大家记住这个店因为这是小熊20多天美国寻味行吃过最最好吃的烤肉，没有之一就是No.1。

　　这种烤肉方式是由卡罗来纳西部传过来的传统烧烤方式，猪排需要经过4-8小时的低温慢烤，而牛排则需要15-18小时的小火慢烤而成，搭配四种不同口味的自制酱料，味道极好。

　　地址：6525 Delmar Blvd, St. Louis, MO 63130

　　2、不可不试的沙士Fitz's Root Beer

　　Root Beer，中文翻译作树根啤酒、根汁汽水或沙士，是美国人Charles E. Hires在19世纪发明的，在美国很流行。它并不含酒精，来到美国这是绝对不能错过的饮料。

　　在当地的Fitz's Root Beer店里，我见到了Root Beer的新喝法。

　　冰淇淋与Root Beer的混搭方式在这里非常流行也非常好吃，五星推荐。

　　地址：6605 Delmar Blvd, St. Louis, MO 63130

　　3、有趣的π披萨Pi Pizzeria

　　这是一家有名的连锁披萨店，用符号π作为招牌，很是别具匠心，让人一下记住，总统奥巴马都曾经光顾过。

　　我去的是大学城的分店。他们的披萨特色十足，披萨饼皮是用选择用玉米面制作，口感香酥薄脆，与以往吃过的披萨口感完全不同，而且用蒜油取代番茄酱的这一独门秘籍，也给披萨增色不少。

　　披萨使用的是羊乳酪，乳酪味超级浓郁，用羊乳酪制作披萨在美国也是不多见，这也是店里的招牌吃法，其中一款取名为“林肯公园”的披萨是到店必点之美味。

　　地址：6144 Delmar Blvd，St. Louis, MO 63112

　　圣路易斯的美食远远不止这么一点点，美味特色餐厅非常多，如果你想了解更多圣路易斯的美食，不如亲自来探索。(来源：美国国家旅游局)