秋天造访意大利最美之地托斯卡纳的七个理由

　　秋天造访意大利最美之地托斯卡纳的七个理由。秋天在托斯卡纳确实是可以体验最美的景色和最丰收的喜悦的。无论是历史悠久的葡萄牙、还是美味的餐食，还是高雅的高尔夫球场，秋天的意大利托斯卡纳都不曾让人失望。

　　1.葡萄园

　　除了奢侈酒店以外，Castiglion del Bosco 还是一座历史久远的酒庄——Brunello di Montalcino 佳酿第五大产区，其葡萄园占地 51公顷。酒庄会举办大量制酒和品酒研讨会，每年 10月还会举办年度收获节。参与金秋收获体验(Fall Harvest Experience)，从采摘至灌装，深入了解当地制酒传统，还有众多品酒和搭配体验。

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　　2.松露

　　众所周知，松露以鲜香味美闻名于世，而意大利更是知名的优质松露产区，秋天正是采摘、品尝松露的高峰期，可以跟随当地专家和训犬来一趟探索之旅。十一月的最后三周，参观 San Miniato 的‘La Sagra del Tartufo Bianco(白松露交易会)’，那里有丰富的松露及相关产品-葡萄酒、佩科里诺干酪(pecorino)、意大利香肠(salami)、橄榄油、葡萄果渣白兰地(grappa)等。

　　3.橄榄庄园

　　秋天是到访托斯卡纳的最佳季节之一，收获橄榄油(Olive Oil Harvest)也是一次印象深刻的体验，在Rosewood Castiglion del Bosco 学习如何采摘橄榄，品尝正宗的味道，探秘托斯卡纳特级初榨橄榄油的秘密。还可以去位于奥尔恰谷中心的当地橄榄油作坊参观。

　　4.美食盛宴

　　一次美好的旅行怎可少了美食，10月份的最后一个周末，Montalcino 会举办壮观的 Sagra del Tordo 民间节日庆典-周六有击鼓游行、箭术比赛等;周日，城堡内会整天供应美食。

　　5.蘑菇与板栗

　　几个世纪以来，托斯卡纳大部分地区的主食都是板栗。如今，多数村庄仍旧用板栗制作的美食庆祝秋收及其他重要节日。十月的第二、三周的周末，奥尔恰谷小村会举办一年一度的 Sagra del Fungo e della Castagna(蘑菇和板栗节)，会供应各式各样的牛肝菌、板栗。

　　6.高尔夫

　　对于高尔夫爱好者来说，秋高气爽的托斯卡纳是个理想的选择，Rosewood Castiglion del Bosco 有一块18洞的高尔夫球场，也是全意大利唯一一家私人高尔夫俱乐部，设计者为英国公开赛冠军 Tom Weiskopf。

　　7.烹饪课程

　　Rosewood Castiglion del Bosco 的私有 La Canonica 烹饪学校还提供烹饪课程。用当地农场新鲜的应季食材制作托斯卡纳传统美食，如现做意大利面、披萨等。La Canonica 烹饪学校还提供全素食、蔬菜园艺等专门课程，不仅能学习制作正宗意大利美食，还能学习如何在前一天做正确的准备工作，后一天则专注于为来宾服务。(来源：新浪)

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