纽约美食攻略：胡子爸爸泡芙

纽约美食攻略：每次走过Beard Papas，都会被那种甜蜜的香味吸引住，忍不住要买一个泡芙解解馋。刚刚烤出来的泡芙，松松软软的，顶端的口感却不失酥脆。店员会在你付款的时候现往泡 芙里面挤入新鲜的奶油，然后再在顶上均匀地撒上薄薄的一层糖粉。一个个胖嘟嘟的泡芙可爱喜人，让人忍不住想咬上一口。

传说Beard Papa是一个笑容可掬的白胡子老人。他每天没日没夜地烘焙好吃的奶油泡芙来让小镇的人开心，因爲他喜欢看到人们品尝他的美食时满意的笑。而填充在泡芙里面的奶油，就像他的胡子一样，又白又蓬松。

Beard Papas泡芙最好是现买现吃，因爲在新鲜的时候口感最好，外壳也没有被奶油软化。这个时候的泡芙，酥香的外壳下包著甜甜嫩嫩的奶油，奶香浓郁，口感妙不可言。吃泡芙时最好能配上一杯热气腾腾的绿茶，一边品茗茶，一边啖泡芙，是最美妙的享受。

Beard Papas大卖的是原味的奶油泡芙。原味泡芙里充满了香草味的奶油，清淡可口。除此之外，还有绿茶、巧克力、草莓等等口味的奶油泡芙，区别在于里面奶油馅料和泡芙顶端糖粉不同。不过我最喜欢的还是原味的泡芙，认爲这样的奶油泡芙最能够体现泡芙本身的特别口感。

源于日本的Beard Papas，被认爲是生産全世界最好吃的泡芙的泡芙店。如今Beard Papas的足迹已经遍及北美，中国，英国，澳大利亚和新加坡。在纽约Beard Papas就有四个店面, 让喜欢泡芙的你可以轻易买到让你齿颊留香，心情大好的快乐泡芙。

纽约Beard Papas:

Astor Place店
地址：740 Broadway，New York, NY 10003
电话：(212) 353-8888

Cafe Zaiya店
地址：18 East 41 St.New York, NY 10017
电话：(212) 779-0600

Upper West Side店
地址：2167 Broadway，New York, NY 10024
电话:(212) 799-3770

West Village店
地址：5 Carmine St.New York, NY 10014
电话：(212) 255-4675

2016年11月10日

文：来源网络

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