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【出国旅行】大多数酒店运营商认为餐饮服务对于酒店品牌来说成本巨大，但是提供这类服务又是住客体验的基本需求，所以凯悦现在开始改善这项服务。
凯悦推出了新的生活方式品牌Caption，旨在通过共享会议空间的使用来吸引商务游客，同时也受到了餐厅老板Danny Meyer的启发，开始重新定义餐饮服务。而且Meyer和他Union Square Hospitality Group帮助凯悦设计推出了F&B计划。 凯悦一直以其在康养领域的工作而闻名，比如Miraval品牌和凯悦天地常客计划（World of Hyatt），凯悦在2017年年初以3.75亿美元的价格收购了养生度假村水疗中心Miraval，这标志着凯悦集团对养生健康旅行方式的关注。凯悦将Caption的F&B服务描述为“咖啡厅、商场和酒吧的个性混搭。” Union Square Hospitality Group的一位发言人称双方现有的咨询协议有使用期限，而且只适用于Caption的F&B计划。Union Square Hospitality Group还与凯悦合作在华盛顿特区的汤普森酒店开了第一家海鲜餐厅。 凯悦的全球发展总监Jim Chu在声明中表示：“我们希望凯悦的Caption酒店品牌成为国内外人口密集的城市市场、新兴社区和人流量大的地区的酒店业全球发展推动力。” Caption是凯悦的第15个品牌，让人想起了凯悦嘉轩酒店的服务，这家酒店既是一家高端品牌，同时又提供精选服务。 另一个生活方式酒店品牌 去年10月，凯悦集团以4.8亿美元的基础价格收购了生活方式酒店管理集团Two Roads Hospitality，Two Roads在全球拥有一系列独具特色的品牌、物业以及不断发展的酒店项目，收购完成后，凯悦的品牌版图扩展至了23个全新市场，而且也为住客提供了更加丰富的生活方式和健康休闲体验。 Two Roads Hospitality亚洲业务前CEO Frederic Flageat-Simon负责管理凯悦生活方式品牌的业务。 此次收购的目的是弥补凯悦在国外低占有率市场的差距，并为凯悦天地常客会员提供更多积分兑换的入住选择，此次交易中收购的品牌还包括安达仕酒店、Joie de Vivre酒店、阿丽拉酒店和上文提到的汤普森酒店。 今年5月，为满足市场需求，凯悦成立了新的生活方式部门，其中包括现有的凯悦尚萃酒店和Two Roads Hospitality品牌，而且Caption可能会加入。随着生活方式理念的普及，雅高、温德姆和希尔顿等竞争对手也早在几个月前就推出了自己的生活方式品牌。（编译：出国旅行 Rose） |
