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二．巴黎的香与臭 香水举世闻名，巴黎的时尚引领世界潮流300多年。香奈儿chanel，圣罗兰ysl，路易•威登louis vuitton，爱马仕hermes，戈蒂埃jean paul gauttier，迪奥christian dior，卡地亚cartier, christian lacroix, agnes b等世界级品牌每年创下314亿欧元的销售额。近年来这些顶级的奢侈品开始受到中国富人的欢迎，我在经过香榭丽舍大街“路易•威登”总店时曾遇到一位国内来的游客想向我借用护照，一打听才明白，有款lv皮包在做特价，只允许每个游客购买三个。我好奇地随他进店，哪是什么特价，550欧元/个，和免税店差不多。看来面对这些奢侈品，面对法国人的行销手段，我们的国人还得先悠着点再出手。 与“路易•威登”为国人所熟悉的品牌可能是“香奈儿5号”香水了。香奈儿女士从一位就读修女学校的小镇女孩，咖啡厅歌手，成为创造风靡世界的女性时装设计师，一生充满传奇。1910年，香奈儿女士在巴黎开了第一家女装店，她精湛的手艺吸引了当时的社会名媛，1914年创立以自己的名字为品牌的公司。1971年香奈儿女士去世后，人karl lagerfeld继续领导这个充满着时尚的王国，无论是“双c”标志，山茶花，斜纹软尼外套，菱格纹皮包，还是“香奈儿5号”香水都引领着世界时尚潮流。 这些世界顶级品牌除了时尚和无懈可击的产品质量外，还有一个字“贵”。 香水是一种技术产品，但它更是一种文化产品。配制香水是一个复杂的过程。调配师是艺术巨匠，他要依据人们审美情趣的变化和要求来创造。据介绍，一种新的产品的试制一般至少需要一年的时间，而它的推广则需好几年的时间和大量的广告费用。要知道，在已有上千种的产品的情况下，再创造出新的有特色的产品，是很不容易的。比如600公斤的茉莉花只可提纯1公斤的茉莉香精，所以产品的价格“贵”是有道理的，这包含着“高贵”和“昂贵”两种含义。 也许巴黎香水的芬芳远飘世界，让世界各地的人们感受到巴黎的香味是那么的高贵，可当你有机会亲身来这里领略一下巴黎的香味时，对于这个被誉为世界上最美丽城市的味道也许会有一种相反的感触。 我有晨跑的习惯，到达巴黎的第二天清晨我便沿着塞纳河左岸，从我下榻的bibliotheque nationale de france （国家图书馆）附近往巴黎圣母院方向慢跑，初升的太阳撒出金黄的阳光，轻轻地抚在两岸优美的法式建筑物上，塞纳河泛着耀眼的微波，河两岸旖旎的风光令我这个来自古老的游人陶醉，当我想穿过pont de bercy桥到对岸时，却惊讶地发现竟有一男人正在桥下的角落面不改色地小便，还不时地低头看看自己的“老二”，不远处一条随着主人晨跑的小狗正对着河堤岸，翘着小脚成直角形也在小便，成群的鸽子优雅地从空中划过。难怪，我刚跑到河岸边就闻到一股疑似狗尿的骚味。我在巴黎的三天里深深地感觉到这种独特的味道充斥着整个巴黎，我每天一从外面游览回到旅馆，要做的第一件事便是洗手，因为我每天都觉得我的双手有一股鸽子粪便的味道。 从一定意义上讲，巴黎是乎已被鸽子占领了，无论你走到哪里，到处都能看到鸽子，路边，广场，堤岸，车站，地铁，屋顶………。据说目前巴黎的鸽子有八万多只，多年来为了对付鸟粪和控制鸽子数目，巴黎市政府可以说什么招都试过了：用网捕来做绝育，在鸽食中加入避孕药，在建筑物上安装尖刺物阻止鸽子落脚，可都收效寥寥，动物保护组织还替鸽子打气说，压迫越多，生得越多（毛主席说“哪里有压迫，哪里就有反抗”）。巴黎的鸽子都快成为“害鸟”了。 在巴黎的几天里，我发现巴黎地铁车站没有洗手间等“应急设施”，大多数或公共场所的洗手间也属稀缺资源，我只在卢浮宫前大门（靠近协和广场）看到一收费厕所（0.5欧元/次，约4.9元人民币/次），在靠近埃菲尔的街边也曾见过一圆桶形的免费厕所（只能一人使用）。为了解决“内需”，性情高度崇尚自由的巴黎人民只好随处以最原始的方法“解决”了，到哪尿哪，不管是塞纳河边，还是巴黎市政厅周围。 也许正是巴黎的臭才更能激发出巴黎人制造香水的动力，更能激发巴黎雕刻家画家的创作灵感。
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