新加坡农业食品和兽医局（Agri-Food and Veterinary Authority of Singapore，AVA）在2000年4月1日成立，它是一家负责保证新加坡食品安全，保证弹性食品供应，保障动物和植物健康，维护动物福利，促进农业技术，投资于研发和保护野生动物的国家机构。新加坡农业食品和兽医局是负责新加坡初级和加工食品安全的国家权威机构。机构确保生产出来的所有食物在零售之前的安全性。它采用基于国际标准来评估和确保食品安全科学的风险分析和管理方法。 新加坡农业食品和兽医局食品安全系统包含： 审查源头生产系统和实践 制定风险评估和食品安全和食品标签标准 追查初级产品货物来源，以及食品标签标注，以方便召回 进入新加坡入境点初级产品检验和加工食品 检验养殖场，屠宰场，食品加工场 负责初级和加工食品食源性危害监测计划 实验室检测和分析家畜，冷冻和冰鲜肉类，冷冻鱼，蔬菜，水果，鸡蛋和加工食品的病原体和化学污染物 促进采用良好的农业生产规范和食品安全保证体系 密切与其他国家当局合作， 密切监测世界形势食品发展安全和潜在威胁 新加坡农业食品和兽医局地址位于新加坡裕廊商业区路52，2014年度预算为1.2575亿新元，上级部门是新加坡国家发展部。 |
