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一个地方，一座城，一场美食盛宴，我想这就是人生无遗憾的美食了。来到澳大利亚，来到塔斯马尼亚，又有哪些美食值得我们去品尝呢？下面就让哎呀旅游小编为大家呈上这一盘一盘让人口水滴答的美食吧！
在塔斯马尼亚岛上，你实在太容易举办一场属于自己的美食节。从手工制作的比利时风味巧克力到烟熏鲑鱼、奶酪、蜂蜜冰淇淋、新鲜莓果、甘甜海鲜、美酒醇酿，来塔斯马尼亚旅行很容易让你的腰围粗一圈。
安维诗巧克力屋(The House of Anvers)坐落在德文港(Devonport)南部的拉托贝(Latrobe)，以手工制作的比利时风格巧克力著称。1989年，比利时人Igor Van Gerwen来到澳大利亚，发现塔斯马尼亚的奶油和黄油拥有全球最醇厚的风味，非常适合制作夹心巧克力和太妃糖。当然，它出名的食物并不单是甜食而已。安维诗巧克力屋有着明显的法兰德斯风格，包括侍者的帽子、背心和领结。法式奶酪长棍面包配烟熏鲑鱼足够两人份量;巧克力面包还是热的，好像刚刚从烤箱中拿出来。可口的面包、蛋糕和手制巧克力都是从后花园的小工场制作出来。Aztecs人把巧克力称为神的食物，安维诗巧克力恰如其分的醇厚连神都无法抵御。 从安维诗巧克力屋沿着高速公路继续前行，不久就能到达爱克斯奶酪厂(Ashgrove Farm)。制作奶酪的牛奶来自隔壁的家庭奶牛场。这里有所有的奶酪口味，除奇特但可口的芥末奶酪外，还有众多更为传统的奶酪。
在开往世界遗产摇篮山(Cradle Mountain)的路上，看见通往41ºC South Aquaculture的路标，绕道到了一个小型的鲑鱼农场。农场的主人Ziggy Pyka来自德国，跟他的儿子Ben一起在这里建造了养鱼池，还有附近的湿地、木板步行道、烟熏屋和其他一切。Ziggy烟熏鲑鱼的处方来自一个古老的家庭。“我们把鱼放在盐水中浸泡24个小时，盐水中还加入了胡椒、蒜、各种红椒、葛缕子籽、芥末籽、莳萝……当然，我不能告诉你所有的配料。”坐在高大的桉树林下，享受一条完整的鲑鱼和爱克斯的新鲜面包跟奶酪，这就是一种简单的快乐。美妙的食物不需要任何特别的装饰。\ 圣诞山木莓果园(Christmas Hills Raspberry Farm)靠近爱克斯。农庄用来制作华夫饼和薄煎饼的莓果全都来自邻近农场。在成熟的季节，餐厅每天傍晚都会提供刚采摘的新鲜莓果，加上用来烘烤蛋糕和松饼，每天的新鲜莓果从不会有剩。为了让更多人知道这里的美味，餐厅还在路旁设置了小摊出售莓果。
甜美的除了水果还有蜂蜜冰淇淋。蜂蜜农场(Honey Farm)座落在巧蕾(Chudleigh)，由荷兰人Beerepoot家族经营。家族长子Remmo说：”1999年，我们举家搬迁到塔斯马尼亚，因为这里的感觉更接近欧洲，而且气候更为凉爽。” 这里有逾50种蜂蜜，包括红番椒蜂蜜和革木蜂蜜，农场的蜂蜜冰淇淋甚至相比加薪来得更让人心情愉快。 |
