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纽约
的食物,正如这个城市的文化、种族一样多采多姿。如果想吃简单的一顿,譬如说渍菜、面食或意大利
香肠,不妨光顾每个社区都找得到的意大利曙U。如果想吃得讲究一点,可以到日本
料理店尝尝寿司和生鱼片的滋味,据说和日本当地一样美味。也可以吃吃看传统犹太食物,譬如说五香牛肉、薄饼卷、犹太圈饼。曼哈顿
一带的印度
懦憬惚h吃得到辛辣的咖哩饭。如果饿极了,牛排馆肥美的牛排、新鲜的海鲜和别致的甜点是不错的选择。
犹太圈饼 这种犹太面包最适合配著鲑鱼,奶油起司一起吃
厚煎饼 厚而甜的煎饼常沾著枫香糖浆一起吃,在煎之前,可以把新鲜水果或水果干混入面粉团里。
灵魂食物 哈林区的烹调特色沿袭美国 南方,简单的食物佐以香辣调味,以求取独特的口味。
披萨 纽约市小意大利街上到处都买得到披萨, 住宅区一带的作法是在中间加上朝鲜 蓟心
寿司 这种包著新鲜生鱼和米饭的寿司,在纽约大受欢迎。
咸脆卷饼 街角都有人在卖这种可口的饼干。
蛤蜊浓汤 曼哈顿的蛤蜊浓汤会加上西红柿,干面包做配料。
广式茶点 馅有多种,各式包著鱼肉,猪肉或蔬菜的蒸饺,是唐人街 的独门绝活。
卡布奇诺咖啡和小饼干 在咖啡泡沫上洒上巧克力屑,再配著小饼干的吃法在纽约到处都尝得到。
冰淇淋苹果派 这种传统的美国甜点,只有在加上冰淇淋时,才称得上时髦。
纽约乳酪蛋糕 这种犹太甜点,有时也会加上水果配料。
香蕉船 有些纽约冰淇淋的分量足够一家人吃,不妨请店家多给几根汤匙,合家吃一份。
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